エジプト生まれのルッコラ ロケットサラダ（ガルギール）
Gargil Rocket-Salad / アブラナ科 Eruca sativa Mill.
国内採種品
エジプトなど地中海世界で普及。1995年岩手県衣川村々長の実弟佐々木良昭拓大教授が種をもたらし、衣川村で栽培が始まる。
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 4,000粒以上
内容量 10ml
商品コード：1407
発送日目安：1月8日より順次発送
特徴
英語でロケットサラダ、イタリア語でルッコラと呼ばれるアブラナ科野菜の一品種で、アラビア語ではガルギールと呼ばれる系統。最近山形や岩手などでサラダ用新野菜として脚光を浴びている。
用途
若葉を摘んでマヨネーズやドレッシングソースでサラダや肉料理の付け合せに。おひたしや炒めもの、スープや味噌汁の実にも。（加熱処理するときは、さっと湯通しするぐらいが良い）エジプトでは強壮野菜として名高い。
蒔きどき
春4月～秋10月
採種地
岩手県
発芽検定月
2024年5月
発芽率
65%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
ほぼ周年
播種期
春4月～秋10月
発芽適温
15℃〜
播種法
スジまき､またはバラまき。
覆土
通常タネの厚みの2、3倍。(発芽まで湿度が保てる状態)
生育適温
15〜20℃
栽培法
5mm～1cm間隔にバラまきし､草丈5、6cmに育ったら根元をハサミで切り取り、ベビーリーフとして収穫する。寒さに強く、秋まきして間引きながら収穫すると、残った株は春に大株になるので新芽を摘みながら収穫する。肥料はほとんどいらない。春～夏まきするとすぐトウ立ちするので、早めに収穫する。
採種法
大株で寒さを越させ、トウ立ちして白い花が咲いたら莢の中のタネをを完熟させ、刈り取り、乾燥して莢から脱粒する。
種子寿命
一般菜類に準じ常温で2〜3年。（やや長命の部類）
休眠
充分乾燥した後の種子には休眠期間は無い｡
種子保存法
よく乾燥させ、低温低湿度の場所に保存する。