東京伝統の沢庵大根 練馬大長尻大根
ねりまおおながしりだいこん
Nerima Ohnagashiri Daikon / アブラナ科 Raphanus sativus
尾張の方領大根が江戸に渡り､関東ローム層の深い耕土で長く変化し成立した｡丸尻､中長､中太等あったが､現在は代表種の大長のみに｡
通常価格：
￥484税込
一袋あたり：
粒数 250粒以上
内容量 10ml
商品コード：0006
発送日目安：2〜4日後に発送
特徴
｢練馬大長沢庵大根｣と称し、関東を代表するタクアン大根。耕土の深い土地だと長さ1メートルに達することもある。色白く中央部太く首と尾は細い。成長に従って根が地上に抜き上がる。
用途
大きく成長した大根を干してたくあん漬けにする。その他煮物、切り干し、大根おろし等なんにでも良し。
蒔きどき
8、9月
採種地
イタリア
発芽検定月
2024年6月
発芽率
85％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
11～12月。長く置きすぎるとスが入ることがある。
播種期
8～9月。東京標準は8月下旬～9月上旬。
発芽適温
最適24～28℃、15〜35℃が実用上の限界温度。
播種法
瓶底の丸い押跡に後で間引き易いよう間隔を空けて点播。
覆土
1cm位。大根は暗い方がよいので完全に覆土する。
生育適温
17～21℃、生育初期には高温にも耐えるが、平均25℃を越えると根部の肥大が悪くなり、肥大後は軟腐病や生理障害が発生しやすくなる。
栽培法
早まきするとウイルスに冒されやすい。充分深く耕し、高畝にする。タネの直下に未熟堆肥や化成肥料があると又根になりやすい。2、3回間引いて本葉6、7枚で1本立ちに。
採種法
よくできた大根を暮に植え替え、越冬して春に開花後、莢を完熟させて刈り取り、脱穀した種子を天日に干してよく乾燥する。
種子寿命
よく乾燥したタネならやや長命の部類（～4、5年）
休眠
休眠期は無い（結実後雨が多いと莢で発芽することがある）
種子保存法
乾燥し、お茶の缶などに入れ密封し冷蔵庫の隅に。