純白中型の京ダイコン 白上り京大根（白首尻丸京大根）
しろあがりきょうだいこん
Shiroagari Kyo Daikon / アブラナ科 Raphanus sativus
国内採種品
江戸時代から栽培される中堂寺大根(茎大根)の系統｡
通常価格：
￥314税込
特徴
肌が純白で中型中生の秋大根。根の半分は土の上に抽出する。尻止まりよく紀州、田辺、山田ねずみ大根等の祖といわれる。
用途
肉質良く、葉ごと漬けることから茎大根とも呼ばれ、各種漬物や煮物に向いている。
蒔きどき
8、9月
採種地
徳島県
発芽検定月
2023年6月
発芽率
85%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
晩秋。
播種期
8月下旬～9月中旬。
発芽適温
最適24～28℃、15〜35℃が実用上の限界温度。
播種法
株間30cmに点播。瓶底を圧し円にまくと間引きが楽｡
覆土
1cm位。発芽には暗い方がよいので完全に覆土する。
生育適温
17～21℃、生育初期には高温にも耐えるが、平均25℃を越えると根部の肥大が悪くなり、肥大後は軟腐病や生理障害が発生しやすくなる。
栽培法
完熟堆肥等有機質の多い膨軟､通気性のよい土作りをする。在来種の大根はウイルスに強くないので､早まきは避ける。また遅くまで置き過ぎるとスが入るので注意｡適期収穫を心掛ける。(適期に抜いて干し大根にし漬物用とする)
採種法
形状の良い物を複数株残し、間隔を空けて植え替える。開花後､完熟した莢を刈り取り脱穀して日に干し乾燥する｡大根同士は交雑しやすいので注意する。
種子寿命
よく乾燥したタネならやや長命の部類（～4､5年）
休眠
無｡雨期に刈取が遅れると莢の中で芽を出すので注意｡
種子保存法
よく乾燥し､お茶の缶などに入れ密封し冷蔵庫の隅に｡