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漬物に最適な短型ダイコン 和歌山大根
わかやまだいこん
Wakayama Daikon / アブラナ科 Raphanus sativus
国内採種品
紀州の殿様が江戸から持ち帰った大根が祖先と言われています。
通常価格：
￥314税込
特徴
根の長さ30㎝ぐらい、直径8㎝ぐらいの丸尻で円筒形。耐病性強く、生育旺盛。肥大早く、肉質緻密でやわらかい。
用途
たくあん漬のほかベッタラ漬けなどの高級漬物や、おでんなどの煮食用に最適。
蒔きどき
8、9月
採種地
岐阜県
発芽検定月
2023年6月
発芽率
85%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
11～12月。
播種期
8、9月
発芽適温
最適24℃～28℃、15〜35℃が実用上の限界温度。
播種法
30cm間隔に数粒ずつ点播し､本葉が出たら間引いて1本立に｡
覆土
1～2cm｡大根のタネは嫌光性なのでしっかり覆土する｡
生育適温
17～21℃、生育初期には高温にも耐えるが、平均25℃を越えると根部の肥大が悪くなり、肥大後は軟腐病や生理障害が発生しやすくなる。
栽培法
畝幅60cmに点播し､適宜間引いて株間30cm内外の一本立ちとする｡無理な早まきはウイルス病の危険があるので避ける｡収穫が遅れ､途中肥料切れなどを起こすとス入りの原因となるので､摘期収穫を心掛ける｡(収穫後は干して漬物利用とする）
採種法
良品を選んで植え直し､開花後莢に実る種を完熟させて刈取り､軒下に吊るして乾燥させてから莢を割ってタネを取り出す｡(莢の殻は箕などで風選して飛ばし､重いタネだけ残す)
種子寿命
よく乾燥したタネならやや長命の部類（～4､5年）
休眠
大根種子は休眠しない(雨で莢内で発芽せぬよう注意)｡
種子保存法
よく乾燥し､お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。