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赤い横筋がある 赤筋大根

あかすじだいこん

Akasuji Daikon / アブラナ科 Raphanus sativus

東北や北陸など寒い地方の地ダイコン。特に福島県会津地方や福島市郊外での栽培が多い。

通常価格:
¥314税込
特徴

首が地上に出ず、耐寒力が強い。根長四〇cm内外。直径一〇cm。白い表皮のところどころに紅色の横筋が入る。肉質ち密で甘味に富み、やや硬く長期の貯蔵に耐えられる。ス入りが遅い。 ご注意:発芽率が低くなっております。予めご了承ください。

用途

漬物用大根であるが、煮物にしても煮くずれしない。 ご注意:発芽率が低くなっております。予めご了承ください。

蒔きどき

8、9月

採種地

中国

発芽検定月

2021年6月

発芽率

85%以上 *発芽勢がやや弱くなっております。予めご了承下さい。

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

東北では土が凍る前の11月中旬に収穫される。

播種期

8月中下旬~9月。

発芽適温

最適24℃~28℃、15〜35℃が実用上の限界温度。

播種法

株間30cmに点播。瓶底を圧し円にまくと間引きが楽。

覆土

1~2cm位。発芽には暗い方がよいので完全に覆土する。

生育適温

17℃~21℃、生育初期には高温にも耐えるが、平均25℃を越えると根部の肥大が悪くなり、肥大後は軟腐病や生理障害が発生しやすくなる。

栽培法

濃緑の葉数は少なく、葉軸太く長い。ウイルス耐病性は強くないので、極端な早まきは避ける。8月から高畝に直播きして、間引きながら株間40cmぐらいに一本立ちにする。11月下旬以後も畑に置いたまま1月から3月まで使用することができる。

採種法

形状の良い物を複数株残し、間隔を空けて植え替える。開花後、完熟した莢を刈り取り脱穀して日に干し乾燥する。大根同士は交雑しやすいので注意する。

種子寿命

よく乾燥したタネならやや長命の部類(~4、5年)

休眠

無い。雨期に刈取が遅れると莢の中で芽を出すので注意。

種子保存法

よく乾燥し、お茶の缶などに入れ密封し冷蔵庫の隅に。

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