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短く硬い漬物ダイコン 信州地大根

しんしゅうじだいこん

Shinshu Daikon / アブラナ科 Raphanus sativus

近江の伊吹大根が信州に土着したものと思われる。元来は中国の北支系の大根。

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 300粒以上  内容量 10ml
商品コード:0208
特徴

尻が丸くふくれた円筒形で、根長15~25cm。葉は長いもので60cmにもなる。

用途

肉質緻密で硬い長期貯蔵用の漬物ダイコン。適度な辛さがそばやうどんのつけ汁用にも人気がある。

蒔きどき

8、9月

採種地

中国

発芽検定月

2021年6月

発芽率

85%以上

Product Details 商品詳細

収穫期

初冬

発芽適温

最適24℃~28℃、15〜35℃が実用上の限界温度。

生育適温

17℃~21℃、生育初期には高温にも耐えるが、平均25℃を越えると根部の肥大が悪くなり、肥大後は軟腐病や生理障害が発生しやすくなる。

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