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炒めて美味しい夏野菜 つるなしエンサイ/空心菜

えんつぁい くうしんさい

Water Spinach / ヒルガオ科 Ipomoea aquatica

中国南部等熱帯アジア原産。別名カンコン、アサガオ菜。

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 240粒以上  内容量 20ml
商品コード:1057
特徴

熱帯原産。茎が中空なので空心菜という。本種は立性で畑栽培に向いたつるなし種。高温でよく育ち、病虫害も無い。真夏の菜っ葉や法蓮草代わりに使って重宝。元来水辺の植物なので、乾燥には注意。

用途

くせのない味で肉と合わせた油炒め、ゴマ和え、おひたしにも向く。伸びて欲しい夏野菜。

蒔きどき

5月中旬

採種地

タイ

発芽検定月

2021年1月

発芽率

75%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

夏から秋。(10℃以下で生育が止り、霜で枯死する)

播種期

5月中旬(朝顔のまき時に準じる)

発芽適温

25℃前後

播種法

硬実種子なので一昼夜水に漬け充分吸水させてまく。

覆土

1〜2cm。タネが隠れ、発芽まで湿度を保てる程度。

生育適温

20℃〜35℃

栽培法

30cm間隔に一ケ所3粒ずつまき、草丈20cm位で地際から5cmほど残して摘み取る。以後わき芽が2、30cm伸びるつど摘んで収穫する。さし芽で簡単に増やせる。

採種法

不詳(日本でも開花するが、結実するのだろうか?)。

種子寿命

常温で2年という。

休眠

不詳。

種子保存法

低温と低湿度が必要かどうか不詳

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