Totenko Daikon / アブラナ科 Raphanus sativus
草姿は半開張性で葉の切れ込みが多く、中肋は紅色です。根は豊円な球形で、直径10cm、重さ600g前後になります。根の外皮は鮮紅色で、肉色は純白です。肉質はち密で、ス入りは遅いです。
漬物、煮物、酢の物に適します。
9月
長崎県
2024年6月
85%以上
なし
なし
11~12月
最適24~28℃、15〜35℃が実用上の限界温度。
17~21℃、生育初期には高温にも耐えるが、平均25℃を越えると根部の肥大が悪くなり、肥大後は軟腐病や生理障害が発生しやすくなる。