フローレンスフェンネル ナポリ（フィノッキオ）
Florence Fennel / セリ科 Foeniculum vulgare
通常価格：
￥363税込
一袋あたり：
粒数 80粒
商品コード：1392
発送日目安：1月8日より順次発送
特徴
本種は、イタリアで愛用されている品種から選抜した、香り高く、塊茎色も白くきれいな中早生の品種です。季節を問わず作りやすく良く太ります。痩せた土地でも比較的作り易いですが、根が深いので深耕すると上手に作ることが出来ます。管理：植えつけ時に堆肥3kg/1㎡の元肥後は、生育が緩慢ならば月に1回、株元に化成肥料を少量与え軽く耕します。
用途
フィノッキオは、古くからイタリアで食べられ、野生種も自生している、本場のイタリア料理では不可欠な野菜。まずは生でサラダにしたり、他の野菜と一緒にオリーブオイルと塩でばりばり食べるピンツィモーニョが最高。グラタンにしても美味しい。英語名はフローレンスフェンネル。ウイキョウやフェンネルの仲間。
蒔きどき
春、秋
採種地
チリ
発芽検定月
2024年5月
発芽率
70%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
発芽適温
15〜20℃
栽培法
発芽適温は15～20℃位で1週間前後。移植栽培可能ですが、直播がお勧め。株間25、畝間45cmで3～5粒ずつ播種し、本葉3～5枚の時に間引きます。管理：植え付け時の堆肥3kg/1㎡の元肥後は、生育が緩慢ならば月に1回、株元に化成肥料を少量与え軽く耕します。降霜期は、霜よけ（ハウス、トンネル、株元を藁囲い）をしてください。収穫：収穫サイズは300gで採り遅れないように気を付けて下さい。最盛期には500gの大きい株が収穫できますが裂球に注意が必要です。病虫害：比較的強いですが、春秋には蝶類の幼虫がつくことがあります。