金かぶ
Golden Turnip / アブラナ科 Brassica rapa var.majaris
有機栽培種子
通常価格：
￥345税込
特徴
春・秋まき可能な黄金色(肉色も黄金色）の小カブで、甲高。カブの収穫サイズは5～8cmで、葉も美味しくいただけます。
用途
酢漬け・千枚漬けにすると、黄金の色合いも楽しめます。煮物にしてもおいしくいただけます。ヨーロッパでは湯掻いた後にマッシュして、塩・コショウ・バターで味付けたり、炒め物やスープの具材としても人気の野菜です。
蒔きどき
3～4月、9～10月
採種地
イタリア
発芽検定月
2024年5月
発芽率
85%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
発芽適温
15～20℃、最低温度4〜8℃、上限は40℃
生育適温
15～20℃前後
採種法
直播き（種が隠れる程度に筋まき）で育て、適宣間引き、本葉が5～6枚で株間10～12cmに間引き土寄せします。条間は約30cmとります。極端に乾燥した時は水やりします。種まきから50～80日が収穫適期です。