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ビート(エジプトフラット)

Flat of Egypt Beet / ヒユ科 Beta vulgaris var rubra

有機栽培種子

通常価格:
¥345税込
数量:
一袋あたり: 粒数 120粒以上  内容量 1.4g
商品コード:1487
特徴

ロシア料理の煮込みスープ「ボルシチ」で有名な真っ赤なカブのような形をした野菜です。皮ごと茹でてサラダにしたり、ピクルスでもおいしくいただけます。肉肌が綺麗で扁平、揃いの良いドイツ生まれの歴史ある品種です。収穫サイズ目安は直径5~6cm、高さ4~5cmです。

用途

ロシア料理のボルシチに入れる野菜として定番ですが、その他にも、20分ほど茹でて柔らかくなったビーツを、酢漬けにしたりサラダにまぜておいしくいただけます。独特の味わいで甘味のある野菜です。真っ赤な色合いも楽しめます。

蒔きどき

3~6月、9月

採種地

イタリア

発芽検定月

2020年11月

発芽率

80%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

栽培法

直播き(表土から2cm前後の深さ程度に筋まき)で育て、葉が5cmほど伸びた時に、株間10cm前後に間引きます。条間は30cm前後とります。土が乾燥しないよう水やりします。根元の肥大がはっきり見えた頃に収穫します。収穫の目安は種まきから60~90日です。

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