紫コールラビ アスルスター
Azur Star Purple Kohlrabi / アブラナ科 Brassica oleracea var. gongylodes
有機栽培種子
通常価格：
￥345税込
特徴
ヨーロッパでは一般的な野菜で、球状に肥大した紫色（中身は薄緑色）の茎部を食べます。ブロッコリー茎部に似た風味に甘味が加わった味わいで、生でも炒め物でもシャキシャキとした食感で美味しくいただけます。大変育てやすい品種で家庭菜園にもお勧めの野菜です。トウ立ちしにくく、日照りに強い品種です。
用途
生のままスライスやスティックにして、オリーブオイルをからめたりサラダに混ぜて、シャキシャキした食感で美味しくいただけます。漬物や炒め物、スープに入れても美味しくいただけます。
蒔きどき
3～5月、9～10月
採種地
フランス
発芽検定月
2023年11月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
栽培法
直播（表土から0.5～1cmの深さに、株間20～30cmに点まき)かポットに種を2～3粒まきます。本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉が5～6枚頃に株間20～30cmで一本定植します。種まきから60～80日が収穫目安です。肥大させれば直径10cm以上になりますが、6～8cm頃の収穫が食味に優れます。