コモンセージ
Common Sage / シソ科 Salvia officinalis L.
有機栽培種子
通常価格：
￥345税込
特徴
地中海原産のセージは、ヨーロッパでは古くから食用・薬用として愛用されているハーブです。葉は生のまま使ったり、加熱して香りを抽出したり、葉を乾燥させてハーブティーにしたりと使用方法の多い爽やかな香りのハーブです。背丈は70～80cmまで伸びます。
用途
豚、ラム肉・内臓系など個性が強い肉料理の臭み消しとして、また風味付けとして使います。爽やかな香りが脂っぽさを抑え、さらに脂肪を分解してくれます。ハーブティーにすると少し苦めの味わいになり喉の調子を良くしてくれます。入浴剤としても使用できます。
蒔きどき
3～4月、9～10月
採種地
モルドバ
発芽検定月
2023年11月
発芽率
60%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
栽培法
種はセルトレーかポットで育て、本葉が5～6枚になると日当たり、風通しの良い場所に定植します。葉が茂り始めたら先端部分の葉を収穫します。種まきから70日前後で収穫期を迎えます。