Wild Marjoram / シソ科 Origanum vulgare
トマトやチーズを使ったピザなどのイタリア料理と相性抜群です。50cmほどまで伸びるシソ科多年草です。
コショウに似た刺激臭とミント系の香りがあり、トマトソース・チーズ・卵料理・肉料理に良くあいます。乾燥させると香りがより引き立ちます。ティーにも利用できます。
春、秋
ドイツ
2024年5月
60%以上
なし
なし
4~6月、9~10月
セルトレーかポットで育てた後、日当たり、風通しの良い場所に定植します。2年目以降、根が広がると株分けします。