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Red Cabbage Sprouts / アブラナ科 Brassica oleracea
赤紫色の茎が特徴。
味はマイルドくせがない。肉類の消化を助ける酵素が豊富で抗酸化作用が強い。ミカンと同程度のビタミンCも含まれている。
周年
アメリカ
2024年5月
85%以上
なし
栽培方法はかいわれ大根などと同じです。