Swiss chard Five Colors / ヒユ科 Beta vulgaris C.
フダンソウの一種で、カラフルな色合いが印象的な葉野菜です。
オリーブオイルで炒め物が人気です。カラフルな色合いなので、彩りが華やかになります。お好みで塩コショウ・ガーリックなどで味付けします。くせがなく歯ごたえのある食感です。
3~10月
オランダ
2024年5月
75%以上
なし
なし
3~10月
直播(筋まき、2~3cm間隔)に種をまきます。
発芽したら適宣間引きして株間10~20cmで育てます。大株での収穫開始の目安は種まきから40~50日前後です。