Spitz Kohl Pointed Cabbage / アブラナ科 Brassica oleracea var. capitata
甘味がしっかりある、肥大性に優れたゆっくり結球してゆく、とんがりが際立った育てやすい品種です。
一般のキャベツ同様の料理でおいしくいただけます。また、ドイツ料理定番のザワークラウトにしてもおいしくいただけます。
3〜7月、10月
イタリア
2024年11月
75%以上
なし
なし
種まきから120〜140日(秋まきは翌春)収穫目安の品種です。
3〜7月、10月(寒い時期の播種は15℃以上の地温を確保してください。)
直播かポットで種を3粒前後まきます。
1cm位。
本葉が出たら間引きして、ポットの場合は本葉4〜5枚の頃に株間35〜50cmで1本定植します。肥大時の過湿に注意。