Gherkin Cucumber / ウリ科 Cucumis sativus
ピクルス作りに適したガーキンというキュウリです。日本の一般的なキュウリより固めで、果実が4~8cmになったら収穫します。15~20cmほどに肥大させて収穫することもできます。
ピクルス作り(ディル等のハーブとよく一緒に酢漬けの瓶詰めにする)のほか、生でそのまま普通のキュウリのようにサラダなどに利用できます。
3~4月
オランダ
2024年11月
85%以上
なし
なし
3月中旬〜4月(温床)5〜7月(露地)