Red Kuri Squash / ウリ科 Cucurbita maxima
赤オレンジ色、丸型の日本原産のかぼちゃです。ホクホクとした食感と、ほんのりとした甘味が特徴のかぼちゃです。
スープ、シチュー、煮込み料理、また、ケーキやパイに最適です。蒸しても、焼いても、ソテーしても、また揚げてもおいしくいただける万能選手です。食物繊維、ビタミンA、Cも豊富です。
3~6月
オランダ
2024年11月
80%以上
なし
なし
早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。
ポットに種を2~3粒まき、本葉1枚の頃1本に間引きます、
本葉4~5枚で株間を約60~100cmとって定植します。収穫開始期の目安は種まきから100~120日です。