東京地方の代表品種。大豆用にも向く。 中生三河島枝豆
なかてみかわしまえだまめ
Mikawashima Edamame / マメ科 Glycine max
国内採種品
大豆は中国東北部から古代日本に渡来。幕末に日本からアメリカに渡った｡東京都三河島で栽培され全国に広がった枝豆の代表品種。
通常価格：
￥314税込
特徴
枝豆にも大豆にも向く中生種。生育日数85日、収穫適期4〜5日。花色は白花、莢は濃緑、毛は白毛（毛茸多）。2粒莢57%、3粒莢29%。密生して1株当たりの着莢が多く安定した収量が期待できます。大豆としても収穫できますが、裂莢脱粒しやすいので収穫に注意して下さい。
用途
8月中下旬穫りの枝豆に。大豆として秋収穫し、味噌、醤油、煮豆、豆腐、納豆、豆モヤシ等。
蒔きどき
5月、7月
採種地
岩手県
発芽検定月
2023年12月
発芽率
85%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
若莢を枝豆として夏。完熟した大豆として秋。
播種期
5月、7月
発芽適温
25〜30℃。10℃以下では不良になる。
播種法
2､30cm間隔に３粒ずつ点播。
覆土
発芽まで地温と水分が保持できるよう3cmぐらい。
生育適温
20〜25℃
栽培法
枝豆は酸性土を嫌うのでカキ殼石灰などで中和する。肥沃地は過剰繁茂して実付きが悪い。発芽直後の鳥害(本葉が出るまで)と夏の虫害(特にカメムシ)に注意｡大豆は真夏高温になると開花しても花粉が出ず実が付かないことがあるので35℃以上の高温期に開花期が重ならないよう注意する。
採種法
自家受粉性なので交雑の心配はまずない。(そのため風土に適応した地方品種が様々ある)完熟させ豆(大豆)として収穫するがコクゾウ虫に入られないよう注意すること。
種子寿命
大豆は短命種子。常温1､2年と思うのが妥当。
休眠
ない
種子保存法
充分乾燥し､密閉して低温低湿度で保存すると良い｡