晩酌茶豆
ばんしゃくちゃまめ
'Banshaku' Brown Edamame / マメ科 Glycine max
国内採種品
通常価格：
￥314税込
特徴
本場山形のだだちゃ豆より厳選された茶豆。食味と香りの良い茶豆で、一般の枝豆より甘味が強い。熟期は90～95日の中生種で、早蒔きには適さない。草丈65～70cmと高くなり、草勢はやや強い。莢色は緑で、中莢、収穫遅れのないように気をつける。毛茸の色：茶。3粒率：少。
用途
ゆで汁が淡紫色となり莢の色と豆の色が黒ずむが、食べるのにはまったく問題なく美味。
蒔きどき
5、6月
採種地
北海道
発芽検定月
2023年7月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
9月。食味が良いのは、実入りが8割程度の時期なので、やや若どりのものを収穫するよう心がける。
播種期
5月中旬～6月中旬
発芽適温
25〜30℃。10℃以下では不良になる。
生育適温
20〜25℃
栽培法
枝豆は開花期が熱帯夜の猛暑だと花粉が弱く､実付か悪いので注意する。 倒伏を防止するため、無理な早蒔きは行わず、移植栽培を基本とする。