Tanba Dainagon Azuki Bean / マメ科 Vigna angularis
ふっくらとした俵型の大粒で、ツヤの良い極上品種です。
風味豊かな味わいは、菓子の餡(あん)やぜんざい等に大変美味です。また赤飯にも欠かせない素材です。
7月
岡山県
2023年10月
80%以上
なし
なし
莢の色が黄変してから収穫します。
畦巾50~60cm、株間40~50cmに1ヶ所で3~4粒ずつまきます。
本葉4~5枚の頃、2本に間引きします。乾燥を嫌うので充分に潅水します。莢の色が黄変してから収穫します。