赤飯に使うのが一般的 金時ささげ
きんときささげ
Kintoki Sasage Cow-pea / マメ科 Vigna unguiculata
種子消毒あり
西アジア原産。ササゲは熱帯に多種類ある。奈良時代には日本に渡来していた｡
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 110粒以上
内容量 30ml
商品コード：1085
発送日目安：1月8日より順次発送
特徴
実取りササゲ。高温性なので充分温かくなってからまくこと。国内産の減少で、現在流通している豆は、東南アジア産がほとんどという。
用途
煮ても割れにくいので主として赤飯に使われる。煮豆や餡としても使えるが、小豆より加熱時間を長くする。
蒔きどき
5、6月
採種地
中国
発芽検定月
2024年10月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
リン化アルミニウム種子燻蒸処理1回
Product Details 商品詳細
収穫期
晩夏〜秋。完熟した莢から順次収穫します。
播種期
5、6月(低温下で播種すると芽先が蔓化しますので注意してください)
発芽適温
20℃～
播種法
豆類は直根で移植を嫌うので数粒ずつ直播きする。
覆土
1～2cm
生育適温
20～35℃高温を好む。
栽培法
高温には強いが寒さに極めて弱いので、日本では秋田から岩手あたりが生産北限という。栽培自体は容易だが、連作障害が出やすいので、2年以上の輪作が必要。
採種法
よく乾燥した豆を翌年のタネとする。
種子寿命
冷暗所にて低温低湿度で保管すれば3、4年持つ。
休眠
不詳。
種子保存法
よく乾燥し、低湿度の場所で保存する。