いつまでも柔らかい莢、実取兼用種 紫いんげん（やらず豆）
Purple Yarazu mame Bean / マメ科 Phaseolus vulgaris L.
国内採種品
福岡県筑豊地域で昔から栽培されている。やらず豆と言い、「他人には分けたくない」という程の言伝えがある。
通常価格：
￥330税込
特徴
つる有り、すじなしの平莢菜豆。種子形状は穂高菜豆に似ている、莢は16〜18cmで淡緑色となり莢に紫色が多少着生する。草勢は極めて旺盛な早生種で、取り遅れて種子が発達してもいつまでも柔らかく美味。高温期は生育、品質とも劣る。
用途
実取兼用種。
蒔きどき
4月
採種地
福岡県
発芽検定月
2023年12月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
6〜7月
播種期
4月
発芽適温
20～30℃。最低温度15℃、最高温度35℃。
播種法
通常畦巾1m、株間25cm位に3〜4粒点播き。
覆土
タネが完全に隠れ､発芽まで水分保持ができるように。
生育適温
15〜25℃。10〜30℃の範囲で栽培可。10℃以下では生育が停滞する。30℃以上の高温が続くと落花が多くなる。
栽培法
菜豆は排水の良い畑を選び、ある程度いや地現象が見られるので連作はなるべく避ける。夏期の収穫を主体とした冷涼地、一般露地、ハウス抑制、促成栽培に適している。支柱立またはネット栽培する。
採種法
莢がカラカラになるまで完熟させ､豆を取り出して日陰で充分乾燥する｡マメ科植物は自家受粉性なので､交雑の心配はほとんどない｡また､F1種も､今のところ世界中で販売されていない｡
種子寿命
ダイズほどではないがマメ科植物は1､2年と短命な物が多い｡
休眠
ない。
種子保存法
虫が中にいることがあるので､ビンや缶に入れ､冷蔵庫に｡