Kentucky Wonder, Old Homestead Pole Bean / マメ科 Phaseolus vulgaris L.
明治時代に輸入・導入された。別名「ドジョウインゲン」、「オールド・ホームステッド」、「尺五寸」。
蔓は2.4m〜3m位に伸び草丈60cm位のところから莢が付く。
煮物や、茹でてサラダに。完熟した茶色の豆は「いんげん豆」として煮物などに。
4~7月
タイ
2023年10月
80%以上
なし
なし
20~30℃。最低温度15℃、最高温度35℃。
15〜25℃。10〜30℃の範囲で栽培可。10℃以下では生育が停滞する。30℃以上の高温が続くと落花が多くなる。