レンズ豆スプラウト
Lentil Sprouts/ マメ科 Lens culinaris
有機栽培種子
通常価格：
￥345税込
特徴
ヒラマメとも呼ばれるレンズ豆は、種まきから数日で食べることができる簡単に育つスプラウトの1つで、発芽したら豆ごと食します。アメリカで人気のでてきた新芽食材です。
用途
発芽したら生のままサラダやサンドイッチにトッピング、茹でてスープに入れてもおいしいスプラウトです。発芽して収穫適期となった豆は冷蔵庫に保存すれば1週間ほど保存できます。
蒔きどき
周年
採種地
カナダ
発芽検定月
2024年11月
発芽率
70％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
栽培法
種まきから1.5～4日、お好みの長さで収穫できます。【もやし型】広口の瓶に種をを入れ、種を軽く水洗いし8～12時間種を水に浸します。その後1日1～2回、種が乾燥しないように水ですすぎ、水を切って栽培します。発芽した種を丸ごと食べます。水切り時に種がこぼれないよう瓶の口に水切りネットなどをかぶせ輪ゴムや紐で留めます。種は水に浸した後若干膨らむので食べたい量よりやや少なめの量を入れ、発芽後に食します。