皮やわらかく、炒めて食感最高 炒めて台湾茄子
Itamete Taiwan Eggplant / ナス科 Solanum melongena
通常価格：
￥671税込
一袋あたり：
粒数 40粒
商品コード：1637
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
果重110g、長さ28cm。果皮は薄紫色、果肉は白くて細長いナス。草勢強く、暑さ、湿気・病気に強い。目標収量は一株30本。
用途
油との相性が抜群。艶のある薄紫色の果実は加熱調理後の色も鮮やかで食欲をそそる。
蒔きどき
2〜4月(温床)5月(直播)直播)
採種地
台湾
発芽検定月
2023年10月
発芽率
75％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
7〜10月
発芽適温
最適温25~35℃(要変温)、発芽温度15〜40℃
播種法
日中30℃、夜間20℃の温度変化がとれる様工夫する。
覆土
タネが隠れ発芽までの2週間、必要な湿度が保持できる程度。
生育適温
昼間23〜28℃、夜間
栽培法
2本仕立てならば株間45cm、3〜４本仕立てならば株間65cmを目安に120cm 前後の畝に1条植えとします。草勢判断は、花のめしべの長さを見て判断し、雌しべの柱頭が雄しべより長い花が多ければ順調、短い花が多ければ弱まっているので追肥を求めるサインです。特に夏の地温を和らげるため、敷きわらやマルチングが有効です。へたをハサミで切り収穫します。とげに注意。
採種法
自家受粉するので品種は維持しやすい。（たまに虫媒により交雑）よくできた種果を褐色になるまで枝につけ、収穫後日陰で追熟。柔らかくなった果実をつぶして水洗し日に干す。
種子寿命
長命種子の代表である。（採種後5年以上）
休眠
｢なし｣と書いてきたが､ナスの新種は休眠が長いので生え揃いにくいともいう｡
種子保存法
天日乾燥後1週間干し、低温低湿度で保管する。