軟らかい茎葉に特有の辛味と香り 山汐菜
やましおな
Yamashio-na / アブラナ科 Brassica juncea
国内採種品
筑後川源流に近い熊本県、大分県山間部の葉からし菜、または高菜系統のものが流れてきて福岡県三井郡北野町鳥巣地域内沿岸の中州に偶然に発生したものとされる。筑後地方では、大降雨による山崩れの濁水急流を「ヤマシオ（山潮）」が起きたと昔からいって恐れられた。
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 2,000粒以上
内容量 8ml
商品コード：1662
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
からし菜の一品種。●栽培し易く、風味のよい漬菜として愛着のある福岡県独特の品種である。普通水稲収穫後、直にその跡作に蒔付け翌年3～4月に少し抽苔した頃一斉に刈取って漬込みをする。
用途
抽苔は2〜3月頃に始まるが、伸長した茎は太くて柔らかく、浅漬けに最適。
蒔きどき
9〜11月上旬
採種地
福岡県
発芽検定月
2024年6月
発芽率
85％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
12〜4月。9月まきでは年内収穫できるが、10月まきでは翌春の収穫となり、花茎が30cm前後に伸びた頃を限度に早めに収穫すること。
播種期
9〜11月上旬
播種法
畝幅50cmに条まき
栽培法
発芽後は間引いて、条間15cmとする。