日本カボチャの代表。 日向14号南瓜
ひゅうが14ごうかぼちゃ
Hyuga 14 Squash / ウリ科 Cucurbita moschata
国内採種品
日本カボチャは中央アメリカ原産｡16世紀にポルトガル船で九州に渡来し､カンボジア産の野菜ということでカボチャと呼ばれた｡
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 20粒以上
内容量 5ml
商品コード：1163
特徴
日本カボチャの代表品種。腰高で肩張りが強く、やや大型で凸凹が多く、皮は濃黒緑色、果肉は黄色で厚く、日本料理に向く。西洋カボチャのホクホク感は無いが、なめらかで粘質。さっぱりした上品な味は風味豊か。
用途
天ぷら、旨煮、あんかけ、きんとん、味噌汁など。煮物にする時は面取りすると煮崩れしない。ワタは多少残した方がダシがよくしみ込む。揚物の場合はワタを除き酒と塩で下味をつける。種を乾燥し煎って食べられる。
蒔きどき
4、5月
採種地
長野県
発芽検定月
2024年10月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
夏から秋。
播種期
晩霜の心配がなくなってから直播きすると良い。
発芽適温
25〜30℃、最低温度10℃、上限は40℃
播種法
畝幅1.5m株間1m位に点播。
覆土
2、3cm
生育適温
20〜30℃
栽培法
本葉7,8枚で摘芯し､3,4本の子蔓を四方に這わせる｡(果実は子蔓に着果する)草勢は強健で､不良天候でも旺盛に生育する｡一般に日本カボチャは､高温多湿の日本の気候に適応しているので､栽培は極めて容易である｡(太くて長い根を持っているので､移植せず直まきして放任栽培するのに向いている)
採種法
金糸瓜などのペポカボチャ系とは交雑しないが､西洋カボチャとは交雑しやすいので注意が必要である｡完熟果を一か月追熟し､割って種を出し水洗｡(充実した良い種は水に浮く)
種子寿命
常温で3、4年｡(保存環境がよければ10年)
休眠
南瓜の中には休眠する系統もあるが､本種は休眠しない｡
種子保存法
充分乾燥し､お茶の缶に入れ､低温低湿度で保存する｡