A5判 全103ページ 育てて楽しむエゴマ栽培・利用加工／服部圭子 日本エゴマ普及協会編
栽培から収穫・調製・搾油、さらに実・油・葉などの効果的な食べ方・摂り方までを具体的に解説。エゴマ栽培初心者向けの手引書。
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