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赤色の茎と深緑の葉が綺麗 ビエトラ・ロッソ(スイスチャード・レッド)

Bietola Rossa, Swiss Chard Red / ヒユ科 Beta vulgaris C.

地中海沿岸を原産とする綺麗な葉野菜

通常価格:
¥314税込
数量:
一袋あたり: 粒数 200粒以上  内容量 10ml
商品コード:1488
特徴

大きく育てれば約30cmの大葉になるが、若葉の方が柔らかく味が良いです。独特の風味があり、ほうれん草にも似た味わい。

用途

オリーブ油で炒めるのが人気です。お好みで塩コショウ、ガーリックなどで味付けします。茎が太いので5分ほど炒めて下さい。和風にお浸しにしてもおいしくいただけます。軽く湯がいてあく抜きすれば、色々な料理に使えます。洗って乾かしてから冷凍保存も可能です。

蒔きどき

4〜9月

採種地

アメリカ

発芽検定月

2021年7月

発芽率

65%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

種まきから8〜12週前後が収穫時期で、大葉になる手前(草丈20cm)が食べ頃です。

播種期

4〜9月

発芽適温

10〜29℃

播種法

直播き(筋まきか2〜3粒ずつ点まき)(セルトレー・ポットでも可)

覆土

1cm位。

生育適温

16〜18℃ 最低-8℃

栽培法

種まきから4週間頃に1本に間引きます。株間は約10cmとります。

採種法

採種する場合は、夏〜秋播きして4℃以下の寒さに10週間以上当てる。自家不和合性の風媒花で交雑し易いので、1品種のみを最低5株残して開花させると良い。隔離する場合は他品種と300m〜1.5km離す必要がある。夏秋蒔きして生育した良い株を残し、春の長日条件下で抽苔させ、結実後完熟したタネを刈り取り乾燥する。雌雄同株だが、雄しべ先熟で他家受粉する。ビートやふだん草とも交雑する。

種子寿命

冷暗所保存で4〜5年。

休眠

不詳。

種子保存法

充分乾燥し低温低湿度の場所に保管する。

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