赤色の茎と深緑の葉が綺麗 ビエトラ・ロッソ（スイスチャード・レッド）
Bietola Rossa, Swiss Chard Red / ヒユ科 Beta vulgaris C.
地中海沿岸を原産とする綺麗な葉野菜
通常価格：
￥363税込
一袋あたり：
粒数 200粒以上
内容量 7ml
商品コード：1488
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
大きく育てれば約30cmの大葉になるが、若葉の方が柔らかく味が良いです。独特の風味があり、ほうれん草にも似た味わい。
用途
オリーブ油で炒めるのが人気です。お好みで塩コショウ、ガーリックなどで味付けします。茎が太いので5分ほど炒めて下さい。和風にお浸しにしてもおいしくいただけます。軽く湯がいてあく抜きすれば、色々な料理に使えます。洗って乾かしてから冷凍保存も可能です。
蒔きどき
4〜9月
採種地
アメリカ
発芽検定月
2024年5月
発芽率
65%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
種まきから8〜12週前後が収穫時期で、大葉になる手前（草丈20cm）が食べ頃です。
播種期
4〜9月
発芽適温
10〜29℃
播種法
直播き（筋まきか2〜3粒ずつ点まき）（セルトレー・ポットでも可）
覆土
1cm位。
生育適温
16〜18℃ 最低-8℃
栽培法
種まきから4週間頃に1本に間引きます。株間は約10cmとります。
採種法
採種する場合は、夏〜秋播きして4℃以下の寒さに10週間以上当てる。自家不和合性の風媒花で交雑し易いので、1品種のみを最低5株残して開花させると良い。隔離する場合は他品種と300m〜1.5km離す必要がある。夏秋蒔きして生育した良い株を残し､春の長日条件下で抽苔させ､結実後完熟したタネを刈り取り乾燥する。雌雄同株だが、雄しべ先熟で他家受粉する｡ビートやふだん草とも交雑する。
種子寿命
冷暗所保存で4〜5年。
休眠
不詳。
種子保存法
充分乾燥し低温低湿度の場所に保管する。