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別名：匂い豆（良い匂い）とも言われ、香りが特徴の晩生種 かおり豆（晩生）
かおりまめ（ばんせい）、においまめ
Kaori-mame(Late), Nioi-mame / マメ科 Glycine max
国内採種品
莢は鮮緑色の大莢で、特に香ばしいばかりの芳香が有り、遠くにいてもこのかおりが伝わる事から、かおり豆と言われています。
通常価格：
￥363税込
一袋あたり：
粒数 70粒以上
内容量 50ml
商品コード：1719
発送日目安：4〜7日後に発送
特徴
120〜130日で収穫に達する晩生種です。
用途
枝豆を荒塩でしっかりもみ、大きめの鍋にたっぷり水を入れ、必ず沸騰させてから、荒塩をつけたままの枝豆を入れます。お湯を多めにして、枝豆を少なめに入れて、3〜5分位の短時間でさっとゆで上げるのがコツです。ゆで上げたらザルに広げ、ウチワ、扇風機などでさまします。水洗いはしない事。
蒔きどき
6月下旬〜7月
採種地
岩手県
発芽検定月
2023年12月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
10月下旬〜11月
播種期
6月下旬〜7月
発芽適温
25〜30℃。10℃以下では不良になる。
播種法
畦巾75〜100cm、株間45cm位と日光が良くあたるように広くします。
覆土
確実に覆土する。発芽後、鳥に食べられないよう厳重注意。
生育適温
20〜25℃
栽培法
栽培法 晩生系品種なので日が短くならないと開花しない。早まきは厳禁。また短日になっても、昼夜間とも高温が続くと花粉が活性化せず花が落ちてしまい結実しない。夜間温度が低い高冷地以外は、6月下旬以後、できれば７月になるのを待ってから播種したほうがよい。土寄せは増収効果が高く、本葉4〜5枚と7〜8枚頃、2度に分けて行なってください。
採種法
完熟した豆を莢ごとよく乾燥させ、翌年のタネとする。大豆は種としての寿命が非常に短いので、毎年新しい種に更新する。中に虫が入っていることが多いので、選別は入念に。
種子寿命
常温で1年。
休眠
不詳。
種子保存法
長期保存は考えられないので、紙袋で常温保存。