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豆の風味がおいしい!世界中でポピュラーなレンズ豆 クリムゾンレッドレンズ豆(スプラウト)

Crimson Lentil / マメ科 Lens culinaris

有機栽培種子

通常価格:
¥345税込
特徴

ヒラマメとも呼ばれるレンズマメは種まきから2〜3日で食べられる最も簡単に楽しめるスプラウトの一つで、発芽したら豆ごと食します。ほんのり赤い色がきれいな品種です。

用途

発芽したら生のままサラダやサンドイッチにトッピング、炒め物や茹ででスープにも。サラダはもちろん、煮込むとトロトロになっておいしい。「世界5大健康食品」に選ばれるほど栄養バランスが良い豆で、抗酸化のビタミンEや免疫力アップのレシチンの他、ミネラル、食物繊維などを含みます。優れたタンパク源でありながら脂質はほぼ含まない。ほんのり甘く、 赤いタイプのレンズ豆です。

蒔きどき

周年

採種地

カナダ

発芽検定月

2021年11月

発芽率

70%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

種まきから2〜4日、お好みの長さで収穫できます。

播種期

周年

発芽適温

18〜25℃

播種法

広口の瓶にタネを入れ、軽く水洗いし8〜12時間水に浸します。

生育適温

18〜25℃

栽培法

1日1〜2回タネが乾かないように水ですすぎ、水を切って栽培します。水切り時にタネがこぼれないよう瓶の口に水切りネットなどをかぶせ輪ゴムや紐で留めます。*タネは水に浸した後、若干膨らむので食べたい量よりやや少なめのタネを入れます。夏季は暑すぎると腐敗しやすいので風通しの良い涼しい場所、冬季は暖かい室内で栽培して下さい。室内では一般的な生活リズムの照明下で栽培して下さい。栽培日数はあくまで目安です(生長は気温・湿度・日照時間等に影響されます)

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