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赤い斑点が色鮮やか! チコリ(ヴァリエガトディカステルフランコ)

Chicory, Variegato di Castelfranco/ キク科 Cichorium intybus

有機栽培種子 新入荷のタネ

イタリア・ベネト州のヴェネチアの北西約50kmにある街の名前が由来。

通常価格:
¥345税込
数量:
一袋あたり: 粒数 250粒 
商品コード:1781
特徴

半結球のチコリで、赤い斑点が色鮮やかなチコリです。淡い緑色の葉ですが、軟白処理して葉をさらに白っぽくすると、とてもきれいな野菜に仕上がります。

用途

サラダに使用すると、独特の風味で色あいも美しく、高級感あるサラダに仕上がります。リゾットなど加熱料理に利用されることもある。

蒔きどき

7〜9月

採種地

イタリア

発芽検定月

2022年5月

発芽率

70%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

播種から100〜120日程度。葉が茂ってきたら下から掻きとって収穫。

播種期

7〜9月

播種法

ポットに種を2~3粒まき (セルトレー・直播きも可)。

栽培法

本葉2~3枚で、1本に間引きます。本葉4~5枚で、株間を約25cmとって定植します。

採種法

自家不和合性の虫媒花なので、他品種とは隔離が必要。エンダイブ(Cichorium endiva)とも交雑する。野生種との交雑にも注意。

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