辛味のやや少ない中生種 日光とうがらし
にっこうとうがらし
Nikko Chili Pepper/ ナス科 Capsicum annuum
無肥料栽培種子
国内採種品
栃木県日光地方の産。日光今市の加工業者が土産物として取り扱っている。
通常価格：
￥524税込
一袋あたり：
粒数 50粒以上
内容量 1ml
商品コード：3054
発送日目安：13〜17日後に発送
特徴
ピリッとした辛味と細長さが特徴。株は良く繁茂し草丈60〜90㎝、枝の分岐は粗い。葉は葉柄が長く、茎細く節間が長い。花房は2〜3果ずつで下方に垂れ、長さ15㎝位。 本種は農薬・肥料不使用の自然農法で選抜・採種したタネ。
用途
青唐辛子は塩漬け、紫蘇巻き等に加工され風味が良いので漬用として重宝されている。焼きとうがらしや天ぷら、油炒め等に。熟すれば深紅色となり辛味が増し、乾燥して調味用に。
蒔きどき
2〜4月(温床)5月(直播)
採種地
栃木県
発芽検定月
2025年1月
発芽率
75％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
夏から秋。
播種期
温床育苗では1月下旬から。直播きの場合5月以後。
発芽適温
20〜30℃
播種法
光線が当たらず、多少温度変化があったほうが良い。
覆土
タネが隠れ発芽までの2週間湿度がとれる程度。
生育適温
最低10℃以上
栽培法
苗床に約8cm位の間隔で条まき。育苗中はビニールで保温。本葉2枚の頃にビニールポット等に植替える。露地への定植･播種は､地温が18℃以上と､充分温かくなってから行う。土壌病害である青枯病や立枯性疫病には弱いので、同じナス科野菜との連作を避ける。
採種法
完熟果を収穫後数日追熟し、手で切り開いて種子を取り出して陰干し乾燥する。トウガラシ類の種は熟しても浮くので水洗しない。自家受粉性だが、訪花昆虫が多いため交雑することも。
種子寿命
ナス科植物の中では比較的短命（2〜3年）である｡
休眠
ない。
種子保存法
よく自然乾燥したら低温低湿度の場所に保管する｡