アニスのような甘い香り タイバジル（ホーラパー）
泰国羅勒
Thai Basil / シソ科 Ocimum basilicum var. thyrsiforum
有機栽培種子
通常価格：
￥345税込
特徴
タイではこちらを一般にバジルやスイートバジルと呼ぶ。茎色が紫で、葉のサイズは中葉、紫の花が咲きます。アニスのような香りと甘みがあります。高温・日向を好みます。
用途
他のバジルに比べて葉はかためだが、生食でき、爽やかな風味が口に広がる。生でラープやヤムに入れたり、スープや炒め物に。グリーンカレーには欠かせないハーブ。
蒔きどき
5、6月
採種地
アメリカ
発芽検定月
2023年11月
発芽率
60%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
夏から秋。
播種期
5、6月
発芽適温
20〜25℃
播種法
1か所2、3本立ちで株間30cm、条間35cm。
覆土
種が細かいので薄く｡(新聞紙を濡らしてかけておいてもいい)
生育適温
25℃前後
栽培法
陽当たり良い場所を好む｡若干日陰でも育つ。比較的、乾燥に弱いので育苗時や定植直後は乾かしすぎないように注意。草丈が30cm程度で摘芯をし、枝数を増やします。草丈50cm程度になると倒伏の可能性があるので、支柱などを利用して誘引します
採種法
が咲き終わってきたらトレーなどの受け皿を用意して、花穂を揺すってタネを落とす。花穂の下の方から順々に稔実するので、それに合わせて行う。
種子寿命
発芽年限8年。(｢最新園芸大辞典｣より)
休眠
シソは採種後半年近い休眠期があるが､バジルの場合不詳｡
種子保存法
よく乾燥させ密封容器に入れて低温低湿度の場所に。