辛味のない甘いハバネロ ハバナダ唐辛子
Habanada Sweet Pepper / ナス科 Capsicum chinense
国内採種品
米国コーネル大学のMichael Mazourek氏が辛味のない変種から10年以上かけて選抜固定した辛味の出ないハバネロ。2014年発表。
通常価格：
￥524税込
一袋あたり：
粒数 20粒以上
内容量 0.4ml
商品コード：1805
発送日目安：1〜3日後に発送
特徴
ハバネロの甘い芳香はそのままに辛味を差し引いた味のトウガラシ。果皮色は鮮やかで光沢があり外観優れる。果長5〜7㎝位でハバネロよりも細長く先が尖る。完熟果は橙色（定植から約100日）、幼果は淡緑色（定植から約70日）。
用途
生食、焼き物、ピクルス、ピューレ、シャーベット等。フルーティな香りと甘味を生かした料理に最適。緑色の幼果も香り豊かでサクサクして食味は良いが、橙色の完熟果で甘味が乗り真価を発揮する。
蒔きどき
2〜4月(温床)5月(冷床)
採種地
埼玉県
発芽検定月
2024年11月
発芽率
75％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
9〜11月。(霜が降りる頃まで)
播種期
2〜5月（温床播きしポット育苗する）
発芽適温
地温日中25℃夜間17℃以上
播種法
光線が当たらず、多少温度変化があったほうが良い。
覆土
タネが隠れ発芽までの2週間湿度がとれる程度。
生育適温
25〜35℃
栽培法
5月地温が20℃以上になったら､40~60cm間隔に定植する｡ 鈴成となるので、重みで枝が折れぬよう注意する。 ＊ご注意：生育にストレスがかかるとシシトウと同程度の確率で、弱い辛味が出ることがあります。
採種法
橙色の完熟果を収穫後10日位追熟し､切り開いて種子を取り出して陰干し乾燥する｡トウガラシ類の種は熟しても浮くので水洗しない｡自家受粉性だが､訪花昆虫が多いため交雑することも｡
種子寿命
ナス科植物の中では比較的短命(2､3年)である｡
休眠
完熟した種に休眠期は無い。
種子保存法
よく自然乾燥したら低温低湿度の場所に保管する｡