Radicchio Rosso di Treviso Precoce / キク科 Cichorium intybus
イタリアはトレビーゾエリアの伝統野菜で20cm程の長さのラグビー型の赤チコリで、赤と白のコントラストが綺麗な葉野菜です。
生でも食べられますが、やや苦みが強いので、グリル料理のサイドディッシュ等に適し、綺麗な色味が魅力です。
7〜9月
イタリア
2024年5月
70%以上
なし
なし
9~12月(目安は種まきから100~120日程度です)。
7〜9月
ポットに種を2~3粒まき (セルトレー・直播きも可)
本葉2~3枚で、1本に間引きます。本葉4~5枚で、株間を約25cmとって定植します。