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ほのかな甘み！シチューにぴったり！ ルタバガ / スウェーデンかぶ
Rutabaga, Swedish Turnip / アブラナ科 Brassica napus
有機栽培種子
原産地はスウェーデンとされ、北欧からロシアにかけて親しまれています。
通常価格：
￥345税込
特徴
カブに似ていますが、カブより少し大きめ。固くゴツゴツしていますが、肉質は緻密で、ほのかな甘みがあります。
用途
煮込み料理やシチューにぴったりです。マッシュポテトにしたり、生で薄くスライスしてサラダにしてもおいしいです。ハロウィンのかぼちゃで作るジャック・オ・ランタン、元々は、このルタバガで作られていたとのこと。のちにアメリカに移住したアイルランド人が、かぼちゃでつくるようになり、現在はかぼちゃで作るのが一般的になったそうです。ルタバガで本場のジャック・オ・ランタンを作るのも楽しそうですね！
蒔きどき
4月、8〜10月
採種地
イタリア
発芽検定月
2023年5月
発芽率
70％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
種まきから70～100日が収穫適期です。
播種期
4月、8〜10月
播種法
直播き (種が隠れる程度に筋まきか点まき )。
栽培法
適宜間引き、本葉が5～6枚で株間約20～30cmに間引き軽く土寄せします。