伝統野菜や固定種の種の通販｜野口のタネ・野口種苗研究所

Autumn Giant Leek / ヒガンバナ科 Allium ampeloprasum

有機栽培種子

通常価格：

￥345税込

特徴

固定種としては太く育つリーキです。まろやかな味が特徴のネギに似た野菜です。日本での生産数は少なく、手に入りにくい野菜です。

用途

ヨーロッパの煮込料理やスープによく利用されます。煮ると柔らかく、甘い風味が楽しめます。ネギやタマネギのように、炒めものにも使用できます。また、スライスして生でサラダでもおいしく、ブーケガルニの材料としても使用できます。

蒔きどき

2〜4月

採種地

イタリア

発芽検定月

2023年11月

発芽率

75％以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

秋冬

播種期

2〜4月

発芽適温

寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保して下さい。

播種法

直播（筋まき）し、適宜間引きます。

栽培法

種まきから50～60日頃に移植します。移植は、畝に深さ20cmほどの溝を掘り、株間を15cmほどとって立てて苗を置き、軽く土をかぶせます。生育が旺盛になると適宜土寄せし、追肥します。秋以降に収穫できます。