Yellow Zucchini, Cougette / ウリ科 Cucurbita pepo
綺麗な黄色の肌が特徴のズッキーニです。形はキュウリに似た細長いタイプです。果長50cm以上になりますが、通常は20cm位の若い果実を利用します。
炒めものや煮物でおいしくいただけます。スライスにして、オリーブオイル・塩コショウとからめると、生でもおいしく、黄色い肌が彩りをを加えてくれます。
4、5月
ドイツ
2024年11月
80%以上
なし
なし
収穫開始期の目安は種まきから70~80日で、長さ20cm前後で収穫します。
4〜5月
ポットに種を2~3粒まき、本葉1枚の頃1本に間引きます。
早春から種まきする場合は、育苗で20℃以上確保します。本葉4枚頃に株間を約60~100cmとって定植します。