Napolitan Basil / シソ科 Ocimum basillicum
トマトを使ったイタリア料理との相性抜群の香り豊かなハーブ。コンパクトに密に育ち、明るい緑色の10cm以上にもなる大きな葉をつけます。
甘味と軽くスパイシーな香りでトマト・オリーブオイル・ニンニクによく合います。大きな葉を利用してお好みの食材をラップするなどオリジナル料理をお楽しみいただけます。
4月下旬~6月上旬
オーストリア
2024年11月
70%以上
なし
なし
種まきから70日ほどで収穫開始できます。
4月下旬~6月上旬
ポット・セルトレーに播種。 直播も可。
日当たり・風通しの良い屋外を好みます。苗が20cm程になると先端を摘心もかねて摘み、脇芽を伸ばすと収量を増やせます。