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スープやサラダに！ ラベージ
Lovage / セリ科 Levisticum officinale Koch
有機栽培種子
修道院のハーブとして知られる。
通常価格：
￥345税込
一袋あたり：
内容量 0.2g
商品コード：1879
発送日目安：2〜4日後に発送
特徴
多年草の比較的湿度のある環境で育つハーブで、背丈が2mほど伸びます。涼しい環境を好みます。花・葉・茎・根・種とすべて食すことができるハーブです。
用途
葉や茎をスープやサラダに使用します。春先の柔らかい葉はセロリの香りで大変美味で、トマトスープ・牛肉・羊肉料理によく合います。夏場の葉は苦みが出ます。茎は空洞になるので、ストローとしても使用できます。花は黄色のエディブルフラワーでサラダにトッピングできます。セロリに似た香りです。種はスパイスにしたりパンに練りこんで食します。根は野菜として使用でき、ハーブティーとしても人気です。
蒔きどき
3～6月、9～10月上旬
採種地
モルドバ
発芽検定月
2024年11月
発芽率
50％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
播種期
3～6月、9～10月上旬
播種法
直播きかポットに数粒の種をまきます。
栽培法
発芽したら適宜間引きして1本に仕立て、本葉が4～5枚の頃に株間50～60cmで定植して育てます。