Sakigake Bell Pepper Pimenta / ナス科 Capsicum annuum
カリフォルニアワンダーをウイルスに強く改良。果重60グラム前後の早生の大型ピーマン。果肉厚く光沢ある濃緑色。果実の揃いも良い。
肉質柔らかく料理用に最適。肉詰めや炒め物、てんぷら、サラダなどどんな料理にも向く。写真は、北海道安平農場井上智司さん がハウス栽培した魁ピーマン。大きく完熟させたパプリカも美味でした。
埼玉県
2024年12月
60%以上 *天候等による採種条件の影響により発芽率が低いため増量しております。多めに播種していただきますようお願いいたします。
なし
なし
夏から秋。
温床育苗では1月下旬から。直播きの場合5月以後。
20〜30℃
光線が当たらず、多少温度変化があったほうが良い。
タネが隠れ発芽までの2週間湿度がとれる程度。
最低10℃以上
露地への定植・播種は、地温が18℃以上と、充分温かくなってから行う。土壌病害である青枯病や立枯性疫病には弱いので、同じナス科野菜との連作を避ける。
一株あたり5,6個の良果を選び、赤くなった完熟果を収穫後数日追熟し、切開いて種を出す。水洗はしない。褐色や黒いタネがあったら取り除く。
常温で約4年。
ない。
よく自然乾燥したら低温低湿度の場所に保管する。